花巻・・・饅頭の皮だけど

中華まんを作る時に、余った生地を巻いて蒸すだけ。

とっても簡単。

なんにでも合う。ザーサイと食べても美味しいし、豚の角煮なんかを挟んだっていい。

たまに食べたくなるので作ります。

材料もシンプル。

強力粉・薄力粉・BP・ID・塩・砂糖・ラードとこれだけ。

冬場の蒸しものは幸せな気分になりますよね。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA