食品衛生責任者講習会のお葉書

自宅に工房を設置しております。

菓子やパンを製造をして販売&お教室をするのに使っています。

販売をする為に菓子製造業として登録しておりまして、勿論製造許可を取得しております。

それに伴い、食品衛生責任者も置く必要があります。

私は製菓衛生師と調理師の資格を所有していますので、

食品衛生責任者の資格は有しています。

普通自動車免許を所有していると原付も運転出来ますのような感じです。

その辺りは後日詳しく記載します。

食品衛生責任者として毎年更新のお手紙が来ます。

本年度分も来ました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

という事で、指定されている日日に、今年も講習を受けて来ます。

食品責任衛生者について詳しくはまた明日。