油脂(オーガニックショートニング)

オーガニックのショートニングに付いて調べてみました。

パーム油を使っているみたいですが、パーム油とはそもそも何なのか。

アブラヤシの果実から得られる植物油だそうです。

しかし、パーム油自体賛否両論。

熱帯の植物でもあるアブラヤシ。

日本人の体質には合わないという記事も目にしました。

風土と気候は全く違っているところで育っている植物ですものね。

大量に取ると身体を冷やしてしまう・・・と思いますが、結構色々なものに使われています。

知らず知らずと口にしていますね。

ファーストフードや加工食品、カップラーメンやポテトチップ、身近にあり過ぎました。

取り過ぎると、健康被害も報告されているようです。

発がん性も報告されているようですが、あくまでも大量に摂取するとです。

この事は、パームヤシには限らないと思いますが。

話がそれました。

今日はオーガニックショートニングの事を書こうと思っていたのに。。。

何れにしろ、最後は自己判断でしょうか。

パンやお菓子にショートニングを使用しても、毎日大量に食べる訳ではないし

その辺りは何を使うのかは好き好き。

どーしてもショートニングを使いたい時は、やはり私はオーガニックを選んで

使ってしまいます。

 

 

 

 

 

 

 

 

オーガニック商品を扱っているサイトのリンクを貼っておきます。

覗いて見るのも面白いかもしれません。