生徒さんに助けられ

なんとか無事に自宅講座が終了。

長野県木曽福島町にある「小池糀屋」さんの糀を使ったお教室。

醤油糀・塩糀作り&塩糀を使ったプチパンもお作り頂きました。

プチパンは塩糀と甘酒を使うはずが・・・

捏ねも終わって生地はフロアタイムへ。

その時間を使って生徒さんに今日の流れをご説明している時、

生徒さんから「塩糀はどこのところで入れたんですか?」とナイスなご質問。

あれ?あれれ???

「入れて?ない??やっぱり入れてない!!」 大失態です。

ご指摘いただいて、本当に良かった——

塩を入れていないパンなんてありえませんから。

捏ね上がってフロアタイムに入っていたパンをもう一度

塩糀を加え直して捏ねて頂きました。

それが、、、怪我の功名か。

今までで一番良いパンが焼き上がりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

なにはともあれですが、今日ほど生徒さん助けられた日はありません。

周りの方の大きな心に支えられ、こうして講座が開催出来ております。

繋がりに感謝、そして大盛り上がりの楽しい時間に感謝感謝の1日でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらの写真は生徒さんが撮影して下さったものをお借りしております。